FANDOM


Время приготовления: <time>60 минут</time>

Предназначение:  Для детей На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин


Ингредиенты для "Баклажанная икра в духовке":

  • Баклажан — 6 шт
  • Перец сладкий — 8 шт
  • Помидор (небольшие) — 6 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Перец чили (Добавлять по желанию и вкусу) — 1 шт
  • Масло растительное — 60 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль


Рецепт "Баклажанная икра в духовке":

Баклажаны, перец и помидоры вымыть, обсушить и запечь в духовке при температуре 180 градусов, в течение 30-40 минут. Затем остудить и очистить от кожуры. Нарезать все ингредиенты. Нарезать чеснок и немного обжарить в растительном масле, добавить сахар и карамелизировать его (растворить в масле).  Выкладываем нарезанные баклажаны, перец и помидоры в посуду с маслом, чесноком и сахаром. Перемешиваем и добавляем соль. Тушим 10 минут на среднем огне. Вкуснейшая икра готова. При заготовке на зиму просто стерилизуется. 

Приятного аппетита!!!

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.