FANDOM


Предназначение: Для детей:На обед/На ужин

На обед:На второе На ужин:На горячее


Ингредиенты для "Кролик, тушеный в сметане с тыквой":

  • Кролик(филе) —500 шт
  • Лук репчатый
  • Морковь—1 шт
  • Тыква—300 г
  • Чернослив(по желанию) —50 г
  • Сметана—200 г
  • Специи


Рецепт "Кролик, тушеный в сметане с тыквой":

Мясо обмыть, нарезать кусочками и залить водой с добавлением уксуса до кисленького вкуса. Выдержать полчаса-час. Затем обсушить.


Тем временем смешать оливковое или подсолнечное масло, розмарин, специи для дичи (или любимые) и давленый чеснок.


Полученным маринадом хорошо обмазать кролика и оставить на 1–2 часа. 


В разогретом в казане или глубоком сотейнике на растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук.


Добавить нашинкованную соломкой морковь и спассеровать до полуготовности. Выложить зажарку в миску и отставить.


В казан добавить растительного масла и обжарить мясо до румяной корочки.


Добавить зажарку и тщательно перемешать. На этом этапе можно добавить распаренный заранее и нарезанный чернослив.


Всыпать нарезанную кубиками тыкву. Dct [jhjij gthtvtifnm? gjcjkbnm b gjgthxbnm gj drece/


Cверху покрыть сметаной и тушить на слабом огне под закрытой крышкой в течение часа, периодически помешивая.


Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.