FANDOM


Время приготовления: <time>40 минут</time>

Предназначение:  На обед: На закуску  На праздничный стол: День рождения  Неожиданные гости: На закуску 


Ингредиенты для "Огуречно-помидорное ассорти":

  • Огурец
  • Помидор
  • Специи ((чеснок, лавровый лист, укропное семя))
  • Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.
  • Сахар (на 1 литр воды) — 2 ст. л.
  • Эссенция (на 3-х литровую банку) — 1 ч. л.


Рецепт "Огуречно-помидорное ассорти":

Промыть хорошо овощи, у огурцов отрезать попки с двух сторон.


В банку на дно положить специи чеснок, лавровый лист, укропное семя. уложить овощи, по желанию можно добавить болгарский перец.


Скипятить воду, добавить соль, сахар и залить маринадом первый раз овощи, пусть постоят минут 15.


Маринад из банок слить, залить второй раз, добавить эссенции и закрутить банки крышками. Укутать до остывания. Это рецепт моей свекрови, я делаю так уже 10 лет, а она больше. Рецепт никогда не подводил, все баночки стоят хорошо, храню в погребе, дома не пробовала, скажу честно. На вкус получаются не пересоленые и не кислые.


Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.