FANDOM


Время приготовления: <time>20 минут</time>

Предназначение:  Для детей: На ужин 

На обед: На второе  На ужин: На горячее 



Ингредиенты для "Соус "Рататуй" со спагетти":

Для соуса

  • Баклажан — 100 г
  • Кабачок — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Перец болгарский — 100 г
  • Помидор — 200 г
  • Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Масло оливковое — 40 мл
  • Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.

Основное

  • Спагетти — 250 г
  • Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 2 ч. л.


Рецепт "Соус "Рататуй" со спагетти":

Баклажан и кабачок помыть. Баклажан порезать на пластинки и поместить в подсоленную холодную воду на 10 минут, чтобы ушла лишняя горечь.


Затем баклажан и кабачок порезать кубиками.


Лук почистить, помыть и порезать кубиками.


Помидоры, перец и чеснок помыть, порезать и поместить в блендер.


Измельчить.


Лук, кабачок и баклажан обжарить в оливковом масле до мягкости на сильном огне.


Затем добавить томатно-перечную смесь и потушить 5 минут на слабом огне.


Далее добавить соевый соус Kikkoman и перец, хорошо перемешать и потушить еще 2 минуты. Соус готов.


В кастрюле вскипятить воду с 2 ч. л. соевого соуса Kikkoman, добавить спагетти и варить в соответствии с указанием на упаковке. Слить воду со спагетти, не промывать их холодной водой. Смешать с соусом "Рататуй", а затем разложить по тарелкам.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.