FANDOM


Предназначение: Для детей:На обед На обед Специальное питание:Для беременных и кормящих/Для диеты


Ингредиенты для "Суп-пюре из кабачков":

  • Бульон(куриный) —1 л
  • Сливки—200 мл
  • Масло растительное—2 ст. л.
  • Чеснок—1-2 зуб.
  • Лук репчатый—1 шт
  • Морковь(1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) —1-2 шт
  • Картофель(у меня 1 большая картофелина) —1-2 шт
  • Кабачок(молодой) —4-5 шт
  • Специи(соль, перец)
  • Гренки


Рецепт "Суп-пюре из кабачков":

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.


В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.

Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.


Помешивая, тушим минут 7.


Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.


Разогреваем сливки, у меня 20%


Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.


В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.

Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.