FANDOM


Ингредиенты для "Тарт с миндальным кремом и гранатом":

Основа

  • Масло сливочное— 300 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста— 16 г
  • Мука пшеничная— 600 г

Начинка

  • Масло сливочное— 120 г
  • Сахарная пудра— 120 г
  • Мука миндальная— 120 г
  • Яйцо куриное— 2 шт
  • Мука пшеничная— 25 г
  • Ром(или коньяк) — 25 мл
  • Гранат(зернышки) — 150 г
  • Мед— 100 г


Приготовление:

  1. Масло взбить с сахарным песком при средней скорости миксера, пока оно не станет пышным и не побелеет.
  2. Добавлять по одному яйцу, продолжая каждый раз взбивать до однородного состояния.
  3. Выключить миксер, добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто.
  4. Поставить тесто на 20 минут в холодильник.
  5. Выложить тесто в форму для тарта и многократно наколоть вилкой.Вторая половина лежит в морозилке и ждет своего часа.
  6. Бортики можно оформить пальчиками.
  7. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180*С около 15 минут.

Начинка

  1. Масло и сахарную пудру взбить при средней скорости миксера.

  2. Добавить яйца и продолжать взбивать до пышности.
  3. Добавить ром, миндальную и пшеничную муку.
  4. Перемешать деревянной ложкой.
  5. Всыпать зёрна граната (100 г) и перемешать.
  6. Выложить массу на тарт, разровнять и снова поставить его в духовку при температуре 160*С на 40 минут.
  7. Как только поверхность тарта зарумянится, можно вынимать из духовки. Но нужно проверить вилкой, чтобы внутри тарт тоже пропёкся
  8. Равномерно смазать тарт медом. А затем посыпать оставшимися зернами граната.

Приятного аппетита!

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.